Zelfoogsttuin Ramselveld

Welkom op de website van zelfoogsttuin Ramselveld in Holsbeek. In het Ramselveld kan je terecht voor lokale kraakverse groenten recht uit de grond. Door een oogstaandeel te kopen kan je een jaar lang naar behoefte groenten komen oogsten. Hierdoor beperkt je de voedselkilometers en kom je je verse seizoensgroenten halen wanneer je zelf wil.

Ligging van het veld

Holsbeek, Kortrijksebaan tussen nummers 89 en 97 langs de straat 'Ramselberg'. Het veld is toegankelijk te voet of met de fiets. Auto's parkeer je op de Kortrijksebaan of één van de zijstraten.

Link naar Google Maps

Missie

Roel Uyttenbroeck studeerde af als bio-ingenieur in 2012 en behaalde een doctoraat in de landbouw- en bio-ingenieurswetenschappen in 2017. Na enkele jaren onderzoeken en schrijven hoe duurzame landbouw er zou moeten uitzien, was het tijd om zelf de handen uit de mouwen te steken. Een CSA zelfoogsttuin lijkt een goede manier om tot een duurzame landbouw te komen, en dit op drie vlakken:

Ecologische duurzaamheid

Duurzame voeding produceren betekent aan landbouw doen zonder de landbouw op lange termijn te hypothekeren. Hiervoor is een landbouwsysteem nodig dat de milieukwaliteit, de bodem en de biodiversiteit bevordert. Tegelijk zijn een gezond milieu, een gezonde, vruchtbare bodem en de biodiversiteit een welkome hulp bij het telen van groenten. Regenwormen en bodemschimmels zorgen voor een optimale bodem, wilde bijen bestuiven de gewassen en natuurlijke vijanden pakken plaagsoorten aan.

Economische duurzaamheid

Duurzaam voeding produceren betekent ook dat het landbouwbedrijf een duurzame toekomst moet hebben. Conventionele landbouwers in grootschalige bedrijven hebben alsmaar meer moeite om hun bedrijf rendabel te houden en hangen sterk af van subsidies. Een duurzamer economisch systeem is nodig. Community Supported Agriculture kan hier een antwoord bieden.

Maatschappelijke duurzaamheid

Bovendien is het kennen van de landbouwer en de afkomst van de voeding, en het zelf oogsten een motivatie om meer belang te hechten aan duurzame voeding. Een zelfoogsttuin is een gelegenheid tot sociale contacten, beleving voor jong en oud, vrijwilligerswerk, zinvolle dagbesteding,... Het is een plek om even tot rust te komen in ons soms drukke leven.

CSA

Zelfoogsttuin Ramselveld werkt volgens de principes van Community Supported Agriculture, ofwel CSA. 'Community Supported Agriculture' betekent letterlijk landbouw ondersteund door de gemeenschap. In de praktijk betalen CSA-leden de landbouwer een vaste prijs per jaar in ruil voor landbouwproducten. Zo geven ze de landbouwer kapitaal bij de start van het jaar om zaai- en plantgoed aan te kopen, en delen ze in de risicos en meeropbrengsten.

Meer info en een overzicht van andere CSA-bedrijven vind je op http://www.csa-netwerk.be

Lid worden

Als oogstlid mag je het hele jaar naar behoefte groenten komen oogsten wanneer je wil. De boer geeft richtlijnen over hoeveelheden wanneer nodig en helpt je op weg bij het oogsten. Hij zorgt voor een divers aanbod aan seizoensgroenten die op een ecologische manier geteeld worden. Daarnaast zijn er ook wat kruiden en kleinfruit om te oogsten.

Interesse om lid te worden?

Lid worden doe je voor een heel jaar van 1 april tot 31 maart. Een lidmaatschap in 2019 kost 300 euro (incl. 6% BTW) voor een volwassene. Kinderen tussen 4 en 17 jaar betalen 17 euro x hun leeftijd. In deze prijs zitten de kosten en een eerlijk loon voor de boer verrekend. Later op het jaar instappen is nog mogelijk. Je betaalt dan voor de resterende maanden van het oogstjaar.

Neem contact op via ramselveld@gmail.com of 0495/62.88.63

Infomomenten

Begin 2019 worden nieuwe infomomenten georganiseerd met de mogelijkheid om in te stappen voor het nieuwe oogstseizoen:

17 februari
16 maart
13 april
telkens om 14u in het Ramselveld.

Oogstoverzicht

Een greep uit het huidige aanbod: koolrabi, warmoes,peterselie, wortelen, biet, rammenas, paksoi, sla, asia-sla, rucola, dille, koriander, knolselder, groene selder, snijselder, spinazie, palmkool, boerenkool, raapjes, veldsla, winterpostelein, aardpeer, wortelpeterselie, pastinaak, spruitjes, koolraap.

Vragen? Een bezoek aan het veld brengen?

Neem contact op via ramselveld@gmail.com of 0495/62.88.63.

Volg ons op Facebook